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Gelée de pommettes et pommettes dans le sirop épicés

Autre
8 parts
15 min
30 min
moyen
Ces pommettes dans le sirop épicés ne vous rappelle pas votre grand-mère? Le bon goût de clou et de cannelle dans le sirop donne un bon goût aux pommettes!!!

Ingrédients

Nombre de parts: 8
3 tasses ½ d'eau

5 tasses de sucre

2 bâtons de cannelles

4 clous de girofle

Préparation

  • Faire un petit sac avec du coton à fromage et déposer les bâtons de cannelles et les clou de girofle.
  • Amener à ébullition le sucre et l'eau avec le sac d'épices, faire mijoter jusqu'à ce que çà devienne un sirop.
  • Piquer les pommettes à différents endroits pour ne pas quelles éclatent.
  • Les ajouter au sirop et amener à ébullition. Enlever du feu et laisser reposer 1 heure.
  • Remettre sur le feu et amener à ébullition de nouveau et laisser reposer 30 minutes.
  • Amener à ébullition de nouveau et empoter quand c'est bouillant dans des pots stérilisés.
    Laisser à la température ambiante pour 24 heures et conserver au réfrigérateur à la suite Sakya
L La cuisine en fête de Sakya

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

11/10/2013

Super

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26/09/2013

Tres tres bonne

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