Ptitchef

Halwat chahda (sablés façon ruche d'abeilles aux loukoums et cacahuètes)

Autre
4 parts
20 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
150 g de beurre

100 g sucre glace

2 jaunes d’oeufs

1/2 cuillère à café de cannelle

1 cuillère à soupe de miel + zeste d'orange

250 g à 300 g de farine


Farce:

200 g de cacahuètes non salées grillées et moulues

quelques loukoums coupés en petits dés

Préparation

  • Dans un robot ou dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre glace, ajoutez les jaunes un par un.
  • Tout en mélangeant ajoutez la miel, la cannelle et le zeste d'orange puis ajoutez la farine petit à petit.
    Réservez au frais le temps de faire la farce.
  • Pour la farce mélangez les cacahuètes avec les loukoums hachés jusqu'à obtenir une farce avec laquelle vous pouvez former des boules, si besoin rajoutez de la fleur d'oranger jusqu'à ce que la farce soit bien malléable. Faites des petites boules avec cette farce.
  • Sortez la pâte du frigo et faites en des boules, creusez un trou au milieu, mettez-y la farce puis refermez la boule de pâte.
  • Aplatissez les légèrement puis décorez le contour avec la pince nakache.
  • Prenez un stylo à bille et enfoncez-le jusqu'à la farce et faites ceci sur tout le dessus du gâteau.
  • Faites cuire au four 15 à 20 minutes (four préchauffé à 180°C).
    A la sortie du four, saupoudrez-les de sucre glace.
M Mille et une saveurs



Commentaires des membres:

16/08/2012

TRES BONNE RECETTE

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