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Levain rapide

Autre
1 parts
15 min
facile
190 Kcal

Ingrédients

1

Pour 100g de levain rapide :

Coût estimé: 0.2 (0.2€/part)

Préparation

  • - Pour commencer, faites fondre la levure dans l'eau tiède.

    - Laissez reposer 10 minutes environ.

    - Versez le mélangez eau-levure boulangère sur la farine puis mélangez bien l'ensemble.

    - Laissez le tout lever pendant 1 heure et utilisez comme bon vous semble.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (105g)
Calories: 190Kcal
  • Glucides: 37.5g
  • Lipides: 1g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 6.3g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 1.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:

Bonjour,peut on le faire avec de la farine de seigle. merci

Réponse:

Bonjour, oui cela est possible. cependant, le levain risque de prendre moins de volume mais cela n'a pas d'incidence sur le résultat final. Bonne journée

Bonjour ,je suppose pour 200g de levain on double les doses

Réponse:

Bonjour, oui c'est tout à fait ça. Bonne préparation.






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