Ptitchef

Petite entrée rapide et fraîche (3)

Entrée
4 parts
5 min
facile
214 Kcal
Une petite entrée pour l'été. Un repas d'anniversaire savoureux dégusté sur la terrasse au soleil, quel plaisir !!

Ingrédients

Nombre de parts: 4

300 g de saumon frais

200 g de fromage blanc

2 cuillères à soupe de concentré de tomates

1/2 cuillère à café de paprika

sel et poivre

Préparation

  • Pochez le saumon dans de l'eau. Laissez le refroidir puis émiettez le.
  • Lavez bien les concombres car ils ne seront pas épluchés. Coupez les en deux, puis enlevez les graines avec un dévidoir à trognons de pommes. Les mettre à dégorger avec du sel pendant 10 minutes, puis rincez les.
  • Mixez le le saumon avec le fromage blanc, le concentré de tomates, le paprika, le sel et le poivre.
  • Recoupez les tronçons de concombre en deux de façon à obtenir 8 petits cylindres à farcir. Remplissez les alors de crème de saumon. Utilisez une poche à douille ou un sac congel, ça va très bien.
  • Décorez à votre convenance.
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 237g
Calories: 214Kcal
  • Glucides: 4.6g
  • Lipides: 12g
  • Gras sat.: 4g
  • Protéines: 21.1g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 3.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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