°mirabelle & vinaigre°

Ingrédients

• 450g de mirabelles
• 12 cl de Melfort
• 3cl d'eau
• 120g de sucre brun
• 2 oignons
• poivre de Voatsiperifery
• 5 baies de genièvre
• une pincée de cumin
• 1 pincée de safran
• 1 écorce de cannelle
• 1 sclouc de vinaigre balsamiquee