Moelleux orange chocolat sans sucre terriblement bon, chez GAL

Name: Moelleux orange chocolat sans sucre terriblement bon, chez gal
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 180 g de farine; l'équivalent en canderel du volume de 175 g de sucre; 100 ml d'huile ou de beurre fondu; 1/2 sachet de levure chimique; 2 oranges : 1 pelée à vif et 1 avec sa peau et mixées soit 20 cl de jus; ganache faite avec 50 g de chocolat et 80 g de crème et refroidie au frigo pendant 2 heures

Autre

4 parts

10 min

facile

Moelleux orange chocolat sans sucre terriblement bon, chez GAL

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Ingrédients

3 oeufs
180 g de farine
l'équivalent en canderel du volume de 175 g de sucre
100 ml d'huile ou de beurre fondu
1/2 sachet de levure chimique
2 oranges : 1 pelée à vif et 1 avec sa peau et mixées soit 20 cl de jus
ganache faite avec 50 g de chocolat et 80 g de crème et refroidie au frigo pendant 2 heures

Préparation

Allumez le four Thermostat 5 environ 150 à 170°.
Récupérez le zestes d'une orange puis pelez-la à vif et conservez l'autre avec la peau.
Mixez les oranges au mixer plongeant assez fin. Battre les oeufs avec le sucre environ 5 minutes.
Le mélange doit devenir mousseux et s'éclaircir. Rajouter l'huile et arrêtez de battre.
Incorporez la farine et la levure à la main délicatement ou avec le fouet adéquat. Finir avec le jus d'oranges.
Verser la préparation dans des petits moules. Prélevez des petites cuillères de ganache et les déposer dans les moules.
Recouvrir du reste de préparation. trempez une cuillère dans ce qui reste de ganache et faire une forme de spirale sur le dessus. Mettre au four environ 10 minutes.