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Panzarotti

Une petite recette peu coûteuse et à la portée de tous. Essayer, vous ne serez pas déçu.
Autre
4 parts
20 min
20 min
facile
562 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.94 (0.48€/part)

Préparation

  • Faites cuire le riz à l'eau bouillante salée. Égouttez-le (on peut aussi faire cuire le riz dans le lait).
  • Délayez la levure dans un verre d'eau tiède.
  • Dans une jatte, mettez la farine, le sel ; versez l'eau-de-vie, l'huile et la levure délayée.
  • Mélangez pour rendre la pâte homogène et laissez reposer une heure.
  • Au moment de faire cuire les beignets, faites chauffer l'huile de friture.
  • Ajoutez à la pâte les jaunes d'oeufs, le zeste de citron râpé, le riz et les blancs battus en neige.
  • Mélangez délicatement le tout. Formez des beignets à la cuillère et jetez-les dans l'huile bien chaude. Égouttez-les une fois qu'ils sont dorés, dressez sur un compotier et saupoudrez de sucre.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (214g)
Calories: 562Kcal
  • Glucides: 77g
  • Lipides: 19.3g
  • Gras sat.: 3.2g
  • Protéines: 17.5g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 5g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 17
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose

Questions:






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