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Petits pains au romarin et à l'huile d'olive, ultra supra moelleux !!

Autre
3 parts
15 min
20 min
facile
769 Kcal
Un petit moment de pur bonheur que la dégustation de ces petits pains !! Surtout tièdes à la sortie du four!

Ingrédients

Nombre de parts: 3
500 g de farine T55

2 cuillères à café de sel fin

2 cuillères à café de levure de boulanger sèche


200 g de lait tiède

1 branche de romarin

Préparation

  • Mélangez les ingrédients au robot ou à la main.
    Incorporez le romarin ciselé.
    Laissez lever 2 heures sous un torchon propre.
  • Rabattez la pâte et formez des petits pains triangulaires d'environ 50 g.
    Déposez-les sur une plaque ou mieux un tapis siliconé spécial cuisson.
  • Farinez un peu, puis mettez sur la grille de cuisson avec un torchon dessus.
  • Ensuite vous avez le choix, soit vous laissez monter à température ambiante environ 2 heures, soit vous mettez la grille dans le frigo jusqu'au lendemain si vous les avez préparés la veille par ex.
  • Chauffez votre four à 220°C, enfournez la plaque avec les petits pains, en ayant pris soin de jeter 1/2 verre d'eau froide sur la sole du four au préalable.
  • Cuisez 5 à 10 minutes à 220, puis baissez à 160°C et laissez encore cuire 10 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 258g
Calories: 769Kcal
  • Glucides: 121g
  • Lipides: 19.5g
  • Gras sat.: 3.3g
  • Protéines: 22.2g
  • Fibres: 7.2g
  • Sucre: 6.8g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 23

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Petits pains au romarin et à l'huile d'olive, ultra supra moelleux !!, photo 1Petits pains au romarin et à l'huile d'olive, ultra supra moelleux !!, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
PommardBourgogne, Rouge
Côtes de Provence blancProvence, Blanc





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