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Quiche à la tomate et noix de jambon fumée

Autre
4 parts
15 min
25 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 gros oeufs

1 belle poignée de gruyère râpé

2 grosses cuillères à soupe de bonne crème normande épaisse

1 oignon finement émincé

sel


muscade

dés de noix de jambon fumé

une pâte déjà toute prête

Préparation

  • Fouetter : 4 gros œufs avec 1 belle poignée de gruyère râpé, 2 grosses cuillères à soupe de bonne crème normande épaisse, 1 oignon finement émincé, sel, poivre et muscade.
  • Incorporer des dés de noix de jambon fumé.
  • Garnir un plat à tarte d'une pâte déjà toute prête, mettre un étage de quartiers de tomates et versé dessus l'appareil.
  • Mettre au four th 6/7 jusqu'à cuisson.
    Pour voir si c'est cuit, tremper un couteau dans la quiche : quand le couteau ressort net : c'est cuit !

Photos

Quiche à la tomate et noix de jambon fumée, photo 1Quiche à la tomate et noix de jambon fumée, photo 2Quiche à la tomate et noix de jambon fumée, photo 3
L Les Zazaneries d'Isabelle

Accord vin : Que boire avec ?

JuliénasBeaujolais, Rouge
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Saumur rougeCentre - Val de loire, Rouge





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