Rogalah ou rugeleh.

Ingrédients

• 500 g de farine
• 1 cuillère à soupe de levure sèche
• 240 ml de lait
• 100 g de beurre
• 2 oeufs
• 1 cuillère à café de sel

Farce :

• 150 g de sucre brun
• 80 g de cacao pur
• 150 g de beurre fondu
• ½ cuillère à café de cannelle

Sirop :

• 1 ½ verre de sucre
• 1 verre d'eau