Mohr im Hemd

Name: Mohr im hemd
Prep time: 12 min
Cook time: 30 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 50 g de chocolat; 1 tranche de pain de mie; 2 cuillères à soupe de lait; 50 g de beurre; 60 g de sucre; 3 oeufs; 50 g d'amandes en poudre

Goûter

4 parts

12 min

30 min

facile

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Ingrédients

50 g de chocolat
1 tranche de pain de mie
2 cuillères à soupe de lait
50 g de beurre
60 g de sucre
3 oeufs
50 g d'amandes en poudre

Coût estimé: 2.48€ (0.62€/part)

Préparation

Faites fondre le chocolat.
Faites griller la tranche de pain de mie, enlevez la croûte, émiettez la tranche finement et mélangez avec le lait.
Beurrez et farinez des petits ramequins. Préchauffez le four à 180° (therm. 6).
Travaillez le beurre et le sucre pour obtenir un mélange onctueux.
Ajoutez les jaunes d’œufs un à un en mélangeant bien puis ajoutez le chocolat, le pain de mie et la poudre d'amandes à la préparation.
Montez les blancs en neige très ferme et incorporez-les délicatement.
Remplissez chaque ramequin aux deux tiers et enfournez au bain-marie pendant 30 minutes.
Démoulez avec précaution.
Nappez chaque gâteau de sauce au chocolat et servez tiède accompagné de crème fouettée.