Le poirat PrécédentSuivant Dessertmoyen1 h 10 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 6 2 pâtes feuilletées 8 poires (beurré-hardy /conférence/Louise-Bonne/Passe-Crassane) 30 g de beurre 50 g de sucre plusieurs tours de moulin de poivre 1 jaune d'oeuf 3 à 6 cuil à soupe de cognac, calvados, eau-de-vie de poires... 100 g de crème fraîche
