Courgetine

Ingrédients

• 1 kg de courgettes
• 150 g de riz cru
• 200 ml de crème fraîche
• 3 oeufs
• sel
• poivre
• 150 g de mimolette râpé
• 5 ml de cumin
• 300 ml de bouillon de volaille (300 ml d'eau bouillante+ 1 cube de volaille)