Ptitchef

J'ai osé... les Gyozas!

Ces raviolis sont tellement succulents et savoureux, ainsi ce sont très faciles et très rapides à réaliser.
Autre
15 parts
45 min
5 min
facile
218 Kcal

Ingrédients

15

Pour 25 raviolis:

La pâte:

La farce:

Matériel

Coût estimé: 4.59 (0.31€/part)

Préparation

  • La pâte:
    Mélanger la farine, le sel et l'huile. Ajouter de l'eau en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte ferme. Pétrir et laisser reposer 30 minutes.
  • La farce:
    Mettre le tout dans un bol du mixeur et mixer jusqu'à obtenir une garniture bien fine.
  • Une fois la pâte reposée, la rouler en un boudin de 3 cm de diamètre et couper des tronçons de 1 cm.
  • Faire une petite boule avec chaque tronçon et abaisser au rouleau jusqu'à obtenir une "crêpe" la plus fine possible d'un diamètre d'environ 9 cm.
  • Etape 5 - J'ai osé... les Gyozas!
    Mettre une bonne cuillère à café de garniture au milieu de la crêpe et replier en deux pour former un chausson. Plisser le bord pour bien fermer le ravioli.
  • Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle et y faire dorer à feu moyen les gyozas des 2 côtés.
  • Quand ils sont bien dorés, verser de l'eau dans la poêle jusqu'à la moitié de la hauteur des gyozas Couvrir la poêle et, dés que l'eau bout, la vider. Remettre la poêle sur le feu quelques minutes.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (84g)
Calories: 218Kcal
  • Glucides: 17.9g
  • Lipides: 11.7g
  • Gras sat.: 2g
  • Protéines: 9.3g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 1.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

J'ai osé... les Gyozas!, photo 1
J'ai osé... les Gyozas!, photo 2

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Gyozas ou raviolis japonais
Gyozas ou raviolis japonais
3 parts
55 min
moyen
4.6 / 5
Recette Poulet mariné sauce soja et miel
Poulet mariné sauce soja et miel
2 parts
2 h 22 m
facile
4.1 / 5
Recette Poké bowl au saumon
Poké bowl au saumon
2 parts
1 h 10 m
facile
4.3 / 5
Recette Gyozas au poulet, carottes et champignons
Gyozas au poulet, carottes et champignons
15 parts
1 h 15 m
moyen
3.7 / 5

Recettes

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez