Pao prononcer "paw"

Ingrédients

Pour la pate :

• 500 grammes de farine fluide
• 20 grammes de levure de boulanger
• 2 cuillères à soupe de levure chimique
• 1 cas d'huile de sésame,de noix,de margarine etc..
• 1 peu de sel
• environ 260mL d'eau ou de lait tiède

Pour la farce :

• 600 grammes de viande de poulet
• 1 demi-poireau
• un tout petit morceau de piment rouge
• une cas d'huile d'olive
• sel
• poivre
• coriandre
• persil
• 5 tomates fraiches
• 1 cube et demi