Ptitchef

Pad Kra Pao

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile
601 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 8.81 (2.2€/part)

Matériel

Préparation

  • Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile dans un wok sur feu vif.
    Ajoutez l’ail et les piments.
    Faites colorer une minute en remuant, puis ajoutez le poulet.
  • Poursuivez la cuisson 5 à 6 minutes sans cesser de remuer.
    Le poulet doit être bien cuit et ne plus rendre de jus.
  • Baissez le feu au minimum, couvrez et maintenez au chaud.
    Faites chauffer le reste d’huile dans une poêle.
  • Cassez les œufs dans la poêle et faites-les cuire 4 à 5 minutes jusqu'à ce que les jaunes soient pris, puis salez et poivrez.
    Enlevez le couvercle du wok.
  • Assaisonnez de sauce d’huître, de sauce soja et de nuoc mam.
    Ajoutez le sucre, puis les feuilles de basilic.
    Remuez pour qu’elles s’attendrissent.
  • Répartissez la préparation dans 4 bols, posez un œuf sur chacun et servez avec le riz.

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Pad thaï au tofu


J Je mijote

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (316g)
Calories: 601Kcal
  • Glucides: 66.5g
  • Lipides: 18.1g
  • Gras sat.: 3.3g
  • Protéines: 42g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 5.1g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 16





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