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Gyozas végétariens : gyozas au tofu

Apéritif
4 parts
10 min
8 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 paquets de feuilles à gyoza

1 bloc de tofu ferme

8 feuilles de chou blanc

1 botte de ciboule chinoise


1 blanc de poireau

1 petit bol de champignons noir

1 petit bol de haricot de soja vert


1 cuillère à soupe de gingembre râpé

1 cuillère à soupe d'huile de sésame


pour la sauce d'accompagnement :

1 mesure de sauce soja pour 1 mesure de vinaigre de riz et un trait d'huile de sésame

Préparation

  • Mettez le tofu à égoutter dans une passoire et pendant ce temps hachez menu tous les ingrédients.
  • Mélangez le tout à la main dans un grand saladier et au travail.
  • Mettez une cuillère à café par feuille et formez votre petit croissant.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc





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