Sauce sucrée (pour brochettes de poulet)

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de beurre mou
• ½ tasse (90 gr) de cassonade
• 1 tasse (250 ml) ketchup
• ½ tasse (125 ml) eau
• 1 oignon haché fin
• 1 petit piment vert en dés
• 2 gouttes de sauce anglaise (Worcestershire)
• sel, sarriette, thym (au goût)