Ptitchef

Soufflé aux agrumes

Ils sont vraiment excellents ces petits ramequins parfumés au citron! un délice
Autre
4 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Etape 1 - Soufflé aux agrumes
    Beurrer les ramequins et les mettre au frais 10 minutes puis beurrer à nouveau. Saupoudrer de sucre semoule les fonds et les bords des ramequins
  • Etape 2 - Soufflé aux agrumes
    Rapper les zestes
  • Etape 3 - Soufflé aux agrumes
    Dans un cul de poule, mélanger le fromage blanc, les zestes, la Maïzena, les jaunes et le miel
  • Fouetter les blancs en neige et ajouter le sucre
  • Mélanger délicatement les deux préparations
  • Etape 6 - Soufflé aux agrumes
    Déposer dans les ramequins et enfourner 10 minutes à 180°
  • Couvrir d'une silpat et prolonger la cuisson de 10 minutes

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Sangria aux agrumes



Questions:




Commentaires des membres:

01/01/2016

Ajouter un peu plus de miel ou sucre, voir saupoudrer la mélange dans les ramequins d'un peu de cassonade, ou bien décorer avec des zestes caramelisés. C'est un régale !! Merci petit chef !!

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