- Recette de soufflé
- Soufflé au fromage
- Soufflé au fromage (à la faisselle)
Soufflé au fromage (à la faisselle)
Ce soufflé au fromage est vraiment à tomber, délicieux et fondant, moelleux et le goût très doux. Un vrai plaisir pour les papilles.
Ingrédients
Nombre de parts: 2
200 g de faisselle
60 g de fromage râpé
muscade
Préparation
- On commence par mélanger la faisselle avec les jaunes d'oeufs, on poivre, un peu de muscade et du piment d'Espelette.
- On ajoute la fécule. On monte les blancs en neige très fermes et on les incorpore délicatement au mélange précédent. On ajoute le fromage.
- On place ensuite dans des petits moules à soufflé et au fout chaud (180°) pour 20 minutes.
Photos
Informations nutritionnelles (pour 1 part):
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion = 201g
Calories: 304Kcal
- Glucides: 9.2g
- Lipides: 21.1g
- Gras sat.: 12.2g
- Protéines: 18.6g
- Fibres: 0.6g
- Sucre: 5g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 11
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
Accord vin : Que boire avec ?
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Bourgogne AligotéBourgogne, Blanc
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