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Soufflé facile au sabre et millet

Plat
6 parts
30 min
15 min
moyen
201 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 6.38 (1.06€/part)

Matériel

Préparation

  • Faites chauffer le lait, avec le sel, le poivre, et les herbes.

    Ajoutez le beurre. Lorsque le lait est bien chaud, ajoutez le millet, et cuire à feu doux pendant 15/20 minutes. Remuez bien régulièrement.

    Ajoutez à cette préparation le poisson en miettes ( le cuire un peu à la poêle au préalable), le crème fraiche, le concentré de tomate et le gruyère.

    Battre les blancs en neige ferme avec une pincée sel. Les incorporer délicatement à la préparation.

    Versez dans un moule à soufflé ou comme moi dans une barquette aluminium à défaut de moule adéquat!

    Cuire 25 minutes à 210/220 °C.

    Servez chaud, avec une salade verte. On s'est régalé je vous encourage à essayer cette recette!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (114g)
Calories: 201Kcal
  • Glucides: 10.3g
  • Lipides: 11.4g
  • Gras sat.: 6.1g
  • Protéines: 12.8g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Soufflé facile au sabre et millet, photo 1
Soufflé facile au sabre et millet, photo 2

Questions:






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