Ptitchef

Soufflé provençale....

Autre
4 parts
20 min
40 min
facile
423 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100 g de beurre

120 g de farine de pois chiche

50 cl de lait


40 g de parmesan

200 g de ratatouille

Préparation

  • Réaliser une béchamel avec le beurre, la farine de pois chiche et le lait.
  • Hors du feu, incorporer les jaunes d’œufs, la ratatouille ( soit avec les morceaux soit écrasé grossièrement) et le parmesan.
  • Etape 3 - Soufflé provençale....
    Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement.
  • Etape 4 - Soufflé provençale....
    Verser dans un moule a bord très haut, parsemer de parmesan et enfourner dans un four préchauffé a 200° pendant 40 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 290g
Calories: 422Kcal
  • Glucides: 12.9g
  • Lipides: 33.3g
  • Gras sat.: 18.5g
  • Protéines: 16.6g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 6.8g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 17
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:



Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Soufflés au foie gras
Soufflés au foie gras
4 parts
35 min
facile
4.1 / 5
Recette Soufflé top courgette parmesan
Soufflé top courgette parmesan
2 parts
45 min
facile

Recettes

A lire également

La cuisine provençale en 8 spécialités culinaires inégalables!La cuisine provençale en 8 spécialités culinaires inégalables!Faire des céréales de riz soufflé, c'est hyper facile! La preuve:Faire des céréales de riz soufflé, c'est hyper facile! La preuve:

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous le plus en ce moment?
Votez