Ptitchef

Tarte aux quetsches et aux amandes

Autre
6 parts
15 min
45 min
facile
525 Kcal
Une superbe tarte aux quetsches et aux amandes qui vous donne envie de manger!

Ingrédients

Nombre de parts: 6


100 g d'amandes en poudre

100 g de beurre mou

100 g de sucre

2 oeufs battus

sucre glace et amandes éffilés

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
    Étalez la pâte et piquez la avec une fourchette.
  • Préparez la crème d'amandes: mélangez le beurre ramolli avec le sucre, les amandes et les œufs.
    Fouettez bien pour obtenir une crème homogène. Réservez.
  • Lavez les quetsches, coupez les en 2 et faites les cuire à feu doux dans une poêle couverte pendant 15 mn.
    Le but est de faire ramollir les quetsches pour éviter qu'elles soient dures dans la tarte.
  • Versez la crème d'amandes sur la pâte puis disposez les quetsches.
    Saupoudrez d'amandes effilées et faites cuire environ 30 mn.
  • A la sortie du four, laissez la refroidir quelques minutes, saupoudrez de sucre glace et dégustez tiède ou froide.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (115g)
Calories: 525Kcal
  • Glucides: 41.9g
  • Lipides: 34.5g
  • Gras sat.: 12.8g
  • Protéines: 9.3g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 19.3g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 21
VégétarienVégétarien

Photos

Tarte aux quetsches et aux amandes, photo 1
Tarte aux quetsches et aux amandes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

19/08/2011

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