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Brioche à la vapeur

11 recettes
Recette Banh bao, petites brioches à la vapeur

Banh bao, petites brioches à la vapeur

(4 votes), (2) , (370)
Plat Difficile 2 heures 20 min
Ingrédients: La pâte à Bao : 390 gr de farine 15 gr de levure de boulanger fraîche (ou 1 sachet) 1/2 c. à café de sel 1 c. à café de sucre 2 c. à soupe d'huil...
Recette Bak pow / chinese meat buns ( briochettes chinoises vapeur farcies )

Bak pow / chinese meat buns ( briochettes chinoises vapeur farcies )

(11 votes), (52)
Autre Difficile 90 min 10 min
Ingrédients: La pâte à buns : 2 cuillères à soupe très rases de levure chimique 455 g de farine à poudre levante incorporée 40 g de sucre Une pincée de sel 55 g d...
Recette Brioches aux pommes à la vapeur

Brioches aux pommes à la vapeur

(10 votes), (2) , (40)
Dessert moyen 22 min 230 kcal
Ingrédients: 100 gr de farine 1 1/2 cuillère à café de levure 9 cl de lait 4 cuillères à soupe de sucre 1/2 pomme épluchée et coupée en petits cubes ...
Recette Brioches vapeur farcies / banh bao

Brioches vapeur farcies / banh bao

(2 votes), (13)
Dessert facile 12 min 20 min
Ingrédients: 500 g de farine blanche 20 g de levure fraîche 20 cl d'eau tiède 1 cuillère à soupe de sucre huile de sésame 4 oeufs 1 oignon 1/2 chou blanc 6 cuillè...
Recette Brioche vapeur (banh bao)

Brioche vapeur (banh bao)

(2 votes), (11)
Accompagnement facile 1 heure 40 min
Ingrédients: Pour la pâte : 3 cuillères à soupe de sucre 250 ml d’eau tiède 1 cuillère à café de boulanger 400 g de farine T45 2 cuillères à soupe d’huile 1 ½ cui...
4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur

4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur

(18 votes), (8 commentaires)

Il est vrai que les fours vapeur combinés permettent une cuisine saine et diététique, mais pas que..! Découvrez les autre raisons qui vous pousseront à vous équiper de cette merveille technologique.

Recette Banh bao ou brioche farcie à la vapeur

Banh bao ou brioche farcie à la vapeur

(1 vote), (32)
Entrée moyen 10 min 25 min
Ingrédients: Pour la pate: 400g de farine pour préparation de brioche à la vapeur (achetée en épicerie asiatique) ou 400g de farine de blé 1 sachet de levure brioc...
Recette Baozis ou brioche vapeur salée

Baozis ou brioche vapeur salée

(1 vote), (1) , (10)
Entrée moyen 30 min 20 min
Ingrédients: 1/ Pour la pâte : 125 g de farine, 60 g d'eau tiède, 1 petite cuillère à café de levure chimique, 1/4 de cuillère à café de sel 2/ Pour la farce ...
Recette Brioche à la vapeur farcie - bao zi

Brioche à la vapeur farcie - bao zi

Entrée facile 60 min 15 min
Ingrédients: Ingrédients ( 8 brioches) Pâte à brioche 200g de farine de blé 1 pincée de sel 1 cuillère à café de levure chimique 1 sachet de levure de boulang...
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Menu du jour

Recette Banh bao (brioche vapeur)

Banh bao (brioche vapeur)

Plat facile 95 min 15 min
Ingrédients: 1/2 sachet de farine pour banh bao 125 ml de moitié lait moitié eau 4 cuillères à soupe de sucre Pour la farce : 200 g de porc haché 2 champignons ...
Recette Deux ans après : leçon de dou sha bao

Deux ans après : leçon de dou sha bao

(1 vote), (3)
Autre facile 25 min 15 min
Ingrédients: 1 kg de farine T55 20 g de sucre 42 g de levure fraîche de boulanger 50 cl d'eau 1 kg de dou sha...
L'une des meilleures brioches du monde est... sans beurre! Goûtez-y→

L'une des meilleures brioches du monde est... sans beurre! Goûtez-y→

(16 votes)

Vous croyez qu le beurre est indispensable à la réalisation d'une belle brioche bien moelleuse? ! Détrompez-vous! Ici on vous prouve le contraire en vous partageant l'une des meilleures brioches du monde (pour ne pas dire LA meilleure, modestes que nous...

Recette Paws

Paws

(3 votes), (14)
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pour la pâte : 3 cuillères à soupe de sucre 250 ml d'eau tiède 1 cuillère à café de boulanger 400 g de farine spéciale brioche vapeur ou T45 2 cuillè...


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