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Brousse

133 recettes
Recette Cake poire, brousse et graines de tournesol

Cake poire, brousse et graines de tournesol

Dessert facile 20 min 45 min
Ingrédients: 120 g de farine blanche 80 g de farine de châtaignes, figues et noisettes 1 sachet de levure 3 oeufs 100 g de comté râpé 150 g de brousse 100 ml d'hu...
Recette A l'heure de l'apéritif : palets tendres brousse romarin

A l'heure de l'apéritif : palets tendres brousse romarin

Apéritif facile 15 min 20 min
Ingrédients: 80 g de farine 120 g de brousse 1 petite branche de romarin finement ciselée 1 oeuf sel...
Recette Tapas bouchées parmentières au chorizo et à la brousse

Tapas bouchées parmentières au chorizo et à la brousse

Apéritif facile 10 min 25 min
Ingrédients: 35 g de chorizo 70 g de brousse 4 petites pommes de terre 1 pincée d'anis vert lait sel...
Recette Bouchon de jambon cru à la mousse de brousse à la roquette

Bouchon de jambon cru à la mousse de brousse à la roquette

 
Sans gluten
Entrée moyen 15 min 80 kcal
Ingrédients: Quelques feuilles de roquette De la brousse 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...
Recette Gâteau aux courgettes et au cottage cheese

Gâteau aux courgettes et au cottage cheese

(39 votes) , (11) , (527)
Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: 2 courgettes rapées env 12 tomates cerises 75 g de dés de jambon 150 g de cottage cheese ( la Brousse si vous ne trouvez pas de cottage cheese) 15...
Recette Lasagnes aux courgettes et brocciu

Lasagnes aux courgettes et brocciu

(25 votes) , (12) , (379)
Plat moyen 30 min 30 min
Ingrédients: 8 à 10 feuilles de lasagne 400 g de courgettes 150 g de brocciu (ou brousse ou encore ricotta à défaut) 1 œœuf parmesan râpé sel et poivre Sau...
Recette Omelette au bruccio et aux poivrons

Omelette au bruccio et aux poivrons

(13 votes) , (4) , (406)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 oignon 2 poivrons 4 oeufs 100 g de bruccio passu (ou de brousse, ou encore ricotta à défaut) sel et poivre...
Recette Gaspacho de melon au chèvre frais

Gaspacho de melon au chèvre frais

(12 votes) , (2) , (245)
Entrée moyen 20 min 1 min
Ingrédients: 2 beaux melons de Cavaillon 2 tranches de jambon cru 2 concombres 2 tomates bien mûres 1 oignon nouveau 50 gr de brousse de brebis ou fromage de...
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Menu du jour

Recette Knafeh bel jebneh

Knafeh bel jebneh

(9 votes) , (2) , (3)
Autre facile 15 min 25 min
Ingrédients: 250 g de pâte knafeh 250 g de brousse sirop de sucre une poignée de pistaches décortiquées non salées...
Recette Tarte aux oignons verts et épinards au brocciu corse

Tarte aux oignons verts et épinards au brocciu corse

(9 votes) , (3) , (219)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 2 oignons verts 500 g d'épinards frais 10 g de ciboulette fraiche 4 c. à soupe de persil haché 2 gousse d'ail 300 g de Brocciu cor...
Recette Verrines ou cuillères en toute simplicité

Verrines ou cuillères en toute simplicité

(9 votes) , (3) , (61)
Apéritif facile 45 min
Ingrédients: 1) Pour la mousse de saumon et son petit coeur de pain: 200 g de saumon fumé 200 ml de crème fraîche liquide entière 1 cuillère à café d'aneth cis...
Recette Quelques falculleles... pour faire revenir le soleil de corse !

Quelques falculleles... pour faire revenir le soleil de corse !

(6 votes) , (2) , (60)
Dessert moyen 2 heures 15 min
Ingrédients: 1 kg de brocciu corse frais (Vous pouvez le remplacer par de la brousse ou par un fromage frais de brebis) 3 oeufs entiers et un jaune 200 g de suc...
Recette Sucettes apéritives au fromage

Sucettes apéritives au fromage

(5 votes) , (1) , (129)
Autre facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 feuille de brick ronde (/ 6 sucettes, le mieux est d utiliser les rectangulaires) Fromage (brousse, ricotta, feta, bleu de bresse..) Noix (ou pign...
Recette Tarte aux cébettes et au brocciu corse

Tarte aux cébettes et au brocciu corse

(5 votes) , (1) , (35)
Entrée moyen 20 min 35 min
Ingrédients: Pâte brisée croustillante : 180 g de farine 90 g de beurre mou 180 g de petits suisses 1 pincée de sel herbes de provence Garniture : une d...
Recette Fiadone

Fiadone

(4 votes) , (60)
Dessert facile 10 min 35 min
Ingrédients: 400 g de brousse 4 oeufs 120 g de sucre le zeste d'un citron non traité 2 càs de liqueur de citron ou de limoncello...
Recette Raviolis maison ricotta epinard – recette sicilienne

Raviolis maison ricotta epinard – recette sicilienne

(3 votes) , (2) , (234)
Plat moyen 2 heures 12 min
Ingrédients: Pour la pâte à pâte : 700 gr de farine 5 oeufs Eau tiède Pour la farce : 500 gr de ricotta ( ou de la brousse..) 1 grosse conserve d’épinard e...
Recette Cannellonis aux courgettes

Cannellonis aux courgettes

(2 votes) , (2) , (153)
Plat facile 1 heure 119 kcal
Ingrédients: 300 grs de courgettes 200 grs de fromage blanc à 20% 150 grs de brousse 30 grs de parmesan Cannelle Sel & poivre Cannellonis Panzani précuits Coulis...
Recette Verrine fromagère

Verrine fromagère

(1 vote) , (1) , (29)
Apéritif moyen 15 min
Ingrédients: 50 g de carottes râpées. 1 avocat. 4 cuillères à soupe de Brousse. Huile d’olive. Ail. Fleur de sel. Paprika. Thym. Citron. Sel, poivre....
Recette Petites bouchées panna fondantes

Petites bouchées panna fondantes

(1 vote) , (5)
Dessert facile 40 min 10 min
Ingrédients: Pour 30 bouchées : Pour les fondants au chocolat noir : 100 g de chocolat noir 100 g de brousse au lait entier 25 g de farine T65 30 g de sucre blond ...
Recette Flan d'aubergine et basilic à l'agar agar...

Flan d'aubergine et basilic à l'agar agar...

(1 vote) , (22)
Entrée facile 10 min 12 min
Ingrédients: 600 g d'aubergine (2 ou 3 selon leur taille) 1 belle gousse d'ail 1 petit bouquet de basilic 1 petit pot de fromage blanc (ou de la brousse de chèvre...
Recette Fiadone, un délicieux dessert corse

Fiadone, un délicieux dessert corse

(6 votes) , (1) , (158)
Dessert facile 30 min 20 min
Ingrédients: 250 grammes de brousse 1 citron 3 oeufs 100 grammes de sucre en poudre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pincée de sel...
Recette Clafoutis au chou romanesco et aux amandes

Clafoutis au chou romanesco et aux amandes

(5 votes) , (1) , (16)
Plat moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 1 chou romanesco 3 oeufs 25 cl de lait de riz 150 g de crème fraîche épaisse 1 càs de brousse de brebis (reste à finir) 100 g de farine T80 200 ...
Recette Sandwich au jambon et fromage frais et sandwich au thon

Sandwich au jambon et fromage frais et sandwich au thon

(3 votes) , (2) , (19)
Plat moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 8 tranches de pain de mie complet 1 coeur de laitue sucrine lavée 2 grandes tranches de jambon frais 100 g de brousse de brebis 25 g de yaourt de bre...
Recette Omelette au brocciu et à la menthe

Omelette au brocciu et à la menthe

(3 votes) , (2) , (3)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 6 œœufs 250 g de brocciu (ou brousse à défaut) une dizaine de feuilles de menthe Sel et poivre...


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