Brousse - page 4

132 recettes

Cake poire, brousse et graines de tournesol

Dessert facile 1 h 5 m 473 kcal

Ingrédients: 120 g de farine blanche 80 g de farine de châtaignes, figues et noisettes 1 sachet de levure 3 oeufs 100 g de comté râpé 150 g de brousse 100 ml...

A l'heure de l'apéritif : palets tendres brousse romarin

Apéritif facile 35 min 33 kcal

Ingrédients: 80 g de farine 120 g de brousse 1 petite branche de romarin finement ciselée 1 oeuf sel

Tapas bouchées parmentières au chorizo et à la brousse

Apéritif facile 35 min 205 kcal

Ingrédients: 35 g de chorizo 70 g de brousse 4 petites pommes de terre 1 pincée d'anis vert lait sel

Bouchon de jambon cru à la mousse de brousse à la roquette

Entrée moyen 15 min 80 kcal

Ingrédients: Quelques feuilles de roquette De la brousse 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Gâteau aux courgettes et au cottage cheese

(39 votes), (11) , (529)

Entrée facile 15 min 40 min

Ingrédients: 2 courgettes rapées env 12 tomates cerises 75 g de dés de jambon 150 g de cottage cheese ( la Brousse si vous ne trouvez pas de cottage cheese) 150...

Lasagnes aux courgettes et brocciu

(25 votes), (12) , (380)

Plat moyen 30 min 30 min

Ingrédients: 8 à 10 feuilles de lasagne 400 g de courgettes 150 g de brocciu (ou brousse ou encore ricotta à défaut) 1 œuf parmesan râpé sel et poivre Sauce...

Omelette au bruccio et aux poivrons

(13 votes), (4) , (407)

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 oignon 2 poivrons 4 oeufs 100 g de bruccio passu (ou de brousse, ou encore ricotta à défaut) sel et poivre

Gaspacho de melon au chèvre frais

(12 votes), (2) , (247)

Entrée moyen 20 min 1 min

Ingrédients: 2 beaux melons de Cavaillon 2 tranches de jambon cru 2 concombres 2 tomates bien mûres 1 oignon nouveau 50 gr de brousse de brebis ou fromage de...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Knafeh bel jebneh

(9 votes), (2) , (3)

Autre facile 40 min 296 kcal

Ingrédients: 250 g de pâte knafeh 250 g de brousse sirop de sucre une poignée de pistaches décortiquées non salées

Tarte aux oignons verts et épinards au brocciu corse

(9 votes), (3) , (222)

Plat moyen 50 min 260 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 2 oignons verts 500 g d'épinards frais 10 g de ciboulette fraiche 4 c. à soupe de persil haché 2 gousse d'ail 300 g de Brocciu corse...

Verrines ou cuillères en toute simplicité

(9 votes), (3) , (63)

Apéritif facile 45 min

Ingrédients: 1) Pour la mousse de saumon et son petit coeur de pain: 200 g de saumon fumé 200 ml de crème fraîche liquide entière 1 cuillère à café d'aneth...

Quelques falculleles... pour faire revenir le soleil de corse !

(6 votes), (2) , (61)

Dessert moyen 2 h 15 m 396 kcal

Ingrédients: 1 kg de brocciu corse frais (Vous pouvez le remplacer par de la brousse ou par un fromage frais de brebis) 3 oeufs entiers et un jaune 200 g de...

Sucettes apéritives au fromage

(5 votes), (1) , (129)

Autre facile 25 min 120 kcal

Ingrédients: 1 feuille de brick ronde (/ 6 sucettes, le mieux est d utiliser les rectangulaires) Fromage (brousse, ricotta, feta, bleu de bresse..) Noix (ou...

Tarte aux cébettes et au brocciu corse

(5 votes), (1) , (36)

Entrée moyen 55 min 305 kcal

Ingrédients: Pâte brisée croustillante : 180 g de farine 90 g de beurre mou 180 g de petits suisses 1 pincée de sel herbes de provence Garniture : une dizaine...

Fiadone

(5 votes), (62)

Dessert facile 45 min 216 kcal

Ingrédients: 400 g de brousse 4 oeufs 120 g de sucre le zeste d'un citron non traité 2 càs de liqueur de citron ou de limoncello

Raviolis maison ricotta epinard – recette sicilienne

(3 votes), (2) , (239)

Plat moyen 2 h 12 m 918 kcal

Ingrédients: Pour la pâte à pâte : 700 gr de farine 5 oeufs Eau tiède Pour la farce : 500 gr de ricotta ( ou de la brousse..) 1 grosse conserve d’épinard en...

Cannellonis aux courgettes

(2 votes), (2) , (154)

Plat facile 1 heure 97 kcal

Ingrédients: 300 grs de courgettes 200 grs de fromage blanc à 20% 150 grs de brousse 30 grs de parmesan Cannelle Sel & poivre Cannellonis Panzani précuits...

Verrine fromagère

(1 vote), (1) , (32)

Apéritif moyen 15 min 233 kcal

Ingrédients: 50 g de carottes râpées. 1 avocat. 4 cuillères à soupe de Brousse. Huile d’olive. Ail. Fleur de sel. Paprika. Thym. Citron. Sel, poivre.

Petites bouchées panna fondantes

(1 vote), (5)

Dessert facile 50 min 493 kcal

Ingrédients: Pour 30 bouchées : Pour les fondants au chocolat noir : 100 g de chocolat noir 100 g de brousse au lait entier 25 g de farine T65 30 g de sucre...

Flan d'aubergine et basilic à l'agar agar...

(1 vote), (25)

Entrée facile 10 min 12 min

Ingrédients: 600 g d'aubergine (2 ou 3 selon leur taille) 1 belle gousse d'ail 1 petit bouquet de basilic 1 petit pot de fromage blanc (ou de la brousse de...

Fiadone, un délicieux dessert corse

(6 votes), (1) , (160)

Dessert facile 50 min 267 kcal

Ingrédients: 250 grammes de brousse 1 citron 3 oeufs 100 grammes de sucre en poudre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pincée de sel

Clafoutis au chou romanesco et aux amandes

(5 votes), (1) , (15)

Plat moyen 40 min 455 kcal

Ingrédients: 1 chou romanesco 3 oeufs 25 cl de lait de riz 150 g de crème fraîche épaisse 1 càs de brousse de brebis (reste à finir) 100 g de farine T80 200 g...

Sandwich au jambon et fromage frais et sandwich au thon

(3 votes), (2) , (23)

Plat moyen 40 min 562 kcal

Ingrédients: 8 tranches de pain de mie complet 1 coeur de laitue sucrine lavée 2 grandes tranches de jambon frais 100 g de brousse de brebis 25 g de yaourt de...