Brunch avec Veau

3 recettes

Terrine d'orignal au cidre de glace, avelines, morilles, bleuets séchés, poivre rose.

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Entrée facile 20 min 2 heures

Ingrédients: 300 g d'orignal, haché au robot thermomix ou autre 500 g de côtelettes de porc papillon, haché au robot thermomix ou autre 8 tranches de bacon,...

Pâté de campagne aux pistaches et aux canneberges

(1 vote), (12)

Entrée facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 1 sac (284 g) d'épinards lavés, essorés et équeutés 1 petit oignon haché finement 250 g ou 1/2 lb de boeuf haché maigre 250 g ou 1/2 lb de veau...

Terrine de lapin aux herbes potagères et à la lavande

Plat facile 15 min 1 h 30 m

Ingrédients: 300 g de chair de lapin coupé en cubes 100 g de foie de veau 100 g de lard gras ou de bacon tranché par le boucher en un bloc 1 tranche de jambon...

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