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Chataignes

213 recettes
Recette Marrons glacés maison

Marrons glacés maison

(1 vote) , (8)
Sans gluten
Apéritif facile 12 min 10 min
Ingrédients: 1 kg de châtaignes épluchées 2 litres d'eau minérale 2 kg de sucre de canne 1 gousse de vanille ou de la vanille en poudre de bonne qualité...
Recette Pavé aux marrons et au chocolat, crème au mascarpone

Pavé aux marrons et au chocolat, crème au mascarpone

(1 vote) , (64)
Dessert moyen 15 min 5 min
Ingrédients: Pour le pavé aux marrons et au chocolat, il vous faut : 1 boite de purée de châtaigne (vanillée, ou au naturel) 2 cuillères à soupe de Baileys 150 g d...
Recette Pave de boeuf marine sauce grand veneur

Pave de boeuf marine sauce grand veneur

(1 vote) , (1) , (38)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 tournedos ou pavés de 130/150 g chacun 1 carré de chocolat noir 1 cuillère à café de miel (de châtaigne) ou autre 1 cuillère à café de fond de vea...
Recette Shēngcài bāo chicken lettuce wrap laitue roulée au poulet

Shēngcài bāo "chicken lettuce wrap" laitue roulée au poulet

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 iceberg 2 cuillères à soupe. huile de sésame 3 cuillères à soupe d’huile normale 4 poitrines de poulet (hachées ; vous pouvez le faire aussi a...
Recette Petits flans aux pommes et crème de marrons

Petits flans aux pommes et crème de marrons

 
Sans gluten
Entrée facile 35 min 217 kcal
Ingrédients: 3 pommes 2 oeufs 20 cl de lait 200 g de crème de marrons 1 cuillère à soupe de maïzena 1 cuillère à soupe de liqueur de châtaigne (faclutatif) aman...
Recette Pommes au four au boudin noir à l'orge perlé

Pommes au four au boudin noir à l'orge perlé

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 8 pommes golden 4 boudins aux châtaignes 40 g de beurre Sel...
Recette Mijotée de veau à l'ardéchoise

Mijotée de veau à l'ardéchoise

 
Plat facile 1 h 32 m 824 kcal
Ingrédients: 800 g de veau à blanquette 2 côtes de céleri 1 oignon 1 carotte 200 g de châtaignes sous-vide ou en bocal 1 litre de lait 1/2 verre de vin blanc se...
Recette Velouté de butternut au chorizo

Velouté de butternut au chorizo

 
Sans gluten
Plat facile 40 min 492 kcal
Ingrédients: 300 g de courge butternut 1 oignon 2 gousses d'ail 1 carotte ½ boîte de châtaignes 1 grosse boîte de tomates concassées 200 g de chorizo 1 pincée de ...
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Menu du jour

Recette Dim sum faits maison

Dim sum faits maison

Apéritif facile 30 min 20 min
Ingrédients: 250 g de porc haché 250 g de boeuf haché 100 g de châtaignes d'eau 1 oignon 20 g de gingembre 2 cuillères à soupe saké 2 cuillères à soupe sauce soja...
Recette Bûche de noël aux marrons, sans gluten

Bûche de noël aux marrons, sans gluten

 
Sans gluten
Dessert facile 20 min 787 kcal
Ingrédients: Pour le gâteau : 3 boîtes de châtaignes entières ou en purée non sucrée, en conserve 200 g de beurre doux Voir note 200 g de sucre à glacer Pour le ...
Recette Tofu à la mandarine

Tofu à la mandarine

 
Sans gluten
Entrée facile 8 min 10 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile végétale 450 g (1 bloc) de tofu, coupé en juliennes fines 2 oignons, hachés grossièrement 1 gousse d'ail, pressée 1 cuil...
Recette Bouchées aux marrons.

Bouchées aux marrons.

 
Sans gluten
Autre facile 40 min 225 kcal
Ingrédients: Pour 16 bouchées : 1 oeuf 190 g de confiture de châtaignes 40 g de beurre (41%) 1 sachet de sucre vanillé...
Recette Potée de l'automne

Potée de l'automne

 
Sans gluten
Plat facile 1 h 10 m 382 kcal
Ingrédients: 2 oignons 2 poireaux 2 pommes de terre 2 carottes une demie tête de chou brocoli ou vert du céleri du fenouil 800g de potiron 1 feuille de laurier 2 ...
Recette Compote de coings: 3 variantes gourmandes

Compote de coings: 3 variantes gourmandes

 
Sans gluten
Autre facile 50 min 401 kcal
Ingrédients: Pour la compote coings et abricots : coings abricots Pour la compote coings et châtaignes: 2 coings une dizaine de châtaignes Pour la compote coing...
Recette Trempette aux épinards

Trempette aux épinards

Autre facile 5 min
Ingrédients: 1 paquet d'épinards frais haché 2 tasse de crème sûre 1 tasse de mayonnaise 1 sachet de soupe KNORR crème de poireaux 2 échalotes vertes hachées 1 b...
Recette Sauté de légumes de l'orient

Sauté de légumes de l'orient

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1/4 tasse bouillon de poulet léger 1 cuillère à table sauce soja légère 2 gousses d'ail émincées 1 cuillère à table gingembre frais, râpé 4 cuillères...
Recette Rouleaux impériaux sans gluten cuit au four

Rouleaux impériaux sans gluten cuit au four

Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 oz vermicelle de riz (environ 1 tasse cuite) ½ cuillère à thé d'huile de sésame ¾ tasse de carotte râpée ½ tasse d'oignon vert, tranché mince ½ ...
Recette Petites terrines de chou rouge aux marrons

Petites terrines de chou rouge aux marrons

Entrée facile 5 min 25 min
Ingrédients: 500 g de chou rouge aux châtaignes* 1 oeuf 10 cl de crème de riz...
Recette Gratin à la courge patidou façon dauphinois

Gratin à la courge patidou façon dauphinois

Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 1 kg de courge Patidou 25 cl de purée de châtaignes (Priméal) 125 ml d’eau - 2 cuillères à soupe de fécule de pommes de terre 2 cuillères à soupe d’h...
Recette Courge sucrée et son pain d'épices craquant (en verrine)

Courge sucrée et son pain d'épices craquant (en verrine)

Entrée facile 5 min 10 min
Ingrédients: 150 g de courge crue puis cuite à la vapeur et bien égouttée 3 cuillères à soupe de miel de châtaigne 2 beaux abricots secs moelleux 3 tranches de pa...
Recette Crumble pommes, poires, groseilles, myrtilles au pralin

Crumble pommes, poires, groseilles, myrtilles au pralin

 
Dessert facile 45 min 485 kcal
Ingrédients: Côté marché : 4 pommes 2 poires 100 g de myrtilles (et groseilles) 3 cs de sucre vanillé fait maison (recette ici) Pour la pâte à crumble : ...
Recette Salade de riz brun indonésienne....

Salade de riz brun indonésienne....

Entrée facile 6 min 45 min
Ingrédients: 2 tasse de riz brun 3 tasses d'eau Vinaigrette: 1/3 tasse d'huile végétale 3 cuillères à soupe d'huile de sésame 1/2 tasse de jus d'orange 1 à 2 go...
Recette Gâteau automnal

Gâteau automnal

 
Dessert facile 55 min 1008 kcal
Ingrédients: 4 oeufs moyens 250 g de farine blanche 50 g de farine semi-complète T 110 150 g de beurre fondu 125 g de sucre roux ou en remplacer la moitié par...
Recette Biscuits moelleux de nowel au gingembre confit

Biscuits moelleux de nowel au gingembre confit

 
Autre facile 25 min 636 kcal
Ingrédients: 2 oeufs (battre les blancs en neige) [2] 100 g de poudre d'amandes [1] 100 g de noisettes hachées ( ou pralin) [1] 100 g de miel liquide (du miel de ...


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