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213 recettes
Recette Mignon de porc aux légumes d'hiver - schweinefilet mit wintergemüse

Mignon de porc aux légumes d'hiver - schweinefilet mit wintergemüse

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: filet mignon le lard sel et poivre et de l’Espelette des légumes de saison: fenouil, carottes, pommes de terre, navets, châtaignes, oignons, chou ...
Recette Chou rouge au wok à la graisse d?oie et aux 4 fruits

Chou rouge au wok à la graisse d?oie et aux 4 fruits

Plat facile 15 min 3 heures
Ingrédients: 1 gros Chou rouge 2 cuillères à soupe Graisse d'oie 2 gros Oignons 7 grosses gousses (1 tête) Aïl 25 cl Vin blanc 1 verre Eau 2 cuillères à soupe Vin...
Recette Gratin d'hiver au raifort - wintergratin mit meerettich

Gratin d'hiver au raifort - wintergratin mit meerettich

Entrée facile 15 min 8 min
Ingrédients: des feuilles de blettes un peu de beurre des pommes des poires des châtaignes cuites des betteraves rouges cuites des coings du chou rave de fond d...
Recette **tiramisù aux marrons glacés**

**tiramisù aux marrons glacés**

Dessert facile 15 min
Ingrédients: Pour 18 petites verrines: 60 g de boudoirs 10 cl de crème (liqueur) de châtaignes (ou sirop) 4 cl d'eau 250 gr de mascarpone 2 gros oeufs 50 g de sucr...
Recette Caille (désosssée) farcie à la poire et au foie gras, chou rouge braisé

Caille (désosssée) farcie à la poire et au foie gras, chou rouge braisé

 
Plat moyen 20 min 1 h 38 m
Ingrédients: Le chou rouge braisé: chou émincé un oignon des lardons fumés de la graisse d'oie Les éclats de châtaigne: des châtaignes en bocal une pincée de ch...
Recette Diner médiéval...

Diner médiéval...

Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: Soupe de potimarrons aux brisures de châtaignes et noisettes, une noix de st jacques snackée: de volaille morceaux de potimarron huile d'olive de no...
Recette Tourte d'automne champignons-marrons

Tourte d'automne champignons-marrons

 
Plat facile 30 min 35 min
Ingrédients: Pour la pâte brisée : 125g de farine de froment 125g de farine de sarazin 125g de beurre doux une pincée de sel une cuillère à café de muscade une cui...
Recette Mijoté de chou vert aux fruits d'automne

Mijoté de chou vert aux fruits d'automne

Plat facile 10 min 50 min
Ingrédients: 100 g de tofu fumé 1/2 chou vert moyen 250 g de châtaignes (en conserve de verre) 1 belle carotte (ou 2 petites) 1 belle pomme sel et poivre, thym 1 ...
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Menu du jour

Recette Filet mignon de porc aux délices d'automne

Filet mignon de porc aux délices d'automne

Plat facile 1 heure 1 h 10 m
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 2 pommes 1 boîte de châtaignes 300 g de champignons frais de Paris sauge, cerfeuil (ou estragon) 1 citron 4 échalotes 1...
Recette Muffins bio aux céréales, pommes et raisins secs vraiment délicieux !

Muffins bio aux céréales, pommes et raisins secs vraiment délicieux !

 
Autre facile 35 min 644 kcal
Ingrédients: 145 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 30 g de mélasse 30 g de miel 1/2 cuillère à café de cannelle 1/4 cuillère à café de noix de mu...
Recette Cassolette de soupe à l'oignon gratinée au cantal

Cassolette de soupe à l'oignon gratinée au cantal

Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: oignons ciselés graisse de canard bouillon de boeuf pâtes avoine une tranche de pain aux châtaignes un peu de poivre du moulin...
Recette Pain français au kéfir

Pain français au kéfir

Autre facile 10 min 2 heures
Ingrédients: Pour un pain de 750 g: 200 ml de kéfir (lait fermenté) et 70 ml d'eau 1 càs d'huile 1 càc de sel 1 càc de sucre 1 càc de jus de citron 400 g de farine...
Recette Velouté de potimarron, chorizo et châtaignes

Velouté de potimarron, chorizo et châtaignes

(1 vote) , (1) , (4)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 500 g de potimarron 1 oignon rouge 20 cl de crème liquide 10 cl de lait Une poignée de châtaignes cuites Chorizo Huile d’olive Beurre salé...
Recette Tartines au chataigne gourmande

Tartines au chataigne gourmande

Dessert facile 5 min
Ingrédients: 4 tranches de tresse 4cc de crème fraîche épaisse de la purée de chataîgne...
Recette Chantilly à la chataigne

Chantilly à la chataigne

 
Sans gluten
Autre facile 10 min 352 kcal
Ingrédients: Pour 20 cl de Chantilly : 20 cl de crème liquide entière 3 cl d’apperitif de chataigne (voir l’article suivant) 10 g de sucre...
Recette Mignon de porc aux cepes et chataignes

Mignon de porc aux cepes et chataignes

 
Sans gluten
Plat facile 40 min 1100 kcal
Ingrédients: 6 cèpes 2 cuillères à soupe d'huile 3 filets mignons de porc 50 g de beurre 6 gousses d'ail persil 3 cuillères à soupe de Cognac 500 g de chât...
Recette Vermicelle de singapour

Vermicelle de singapour

(3 votes) , (1) , (2)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 paquet de vermicelle de riz (le faire tremper 1/2 h dans l'eau tiède) 1 oignon coupé en juliennes 1 poivron rouge coupé en morceaux 1 poivron ve...
Recette Fondant choco marron

Fondant choco marron

(1 vote) , (6)
Dessert moyen 35 min 451 kcal
Ingrédients: 75g de chocolat noir 125g de marrons entiers en conserve 60g de beurre 1/2 sel 1/2 sachet de levure 50g de farine 60g de cassonade 2 oeufs 40g...
Recette Melon saumon

Melon saumon

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 melon pas trop mur, 2 pavé de saumon, sel, poivre, crème de châtaigne (liqueur)...
Recette Un délicieux chou vert gourmand d'automne

Un délicieux chou vert gourmand d'automne

Plat moyen 20 min 2 heures
Ingrédients: 1kg de choux vert ,50gr de saindoux,3 gros oignons 8tranches de lard ,4 saucisses de Montbéliard,de la travers de porc saucisse de Toulouse 4 grosse...
Recette Pain d'épices gourmand (sans oeuf ni produits laitiers)

Pain d'épices gourmand (sans oeuf ni produits laitiers)

Dessert moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 150g farine blanche 50g de seigle 35g de fonio 1 pincée de Fleur de sel 1 sachet de levure 200ml de lait (au choix : soja, sarrasin pour son goût...


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