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Crème brûlée au chocolat

20 recettes
Recette Crème brûlée craquante, caramel salé et chocolat

Crème brûlée craquante, caramel salé et chocolat

(24 votes), (5) , (1307)
Dessert moyen 15 min 75 min
Ingrédients: 125 g de sucre 5 jaunes d’oeufs 30 cl de lait entier 20 cl de crème liquide entière 5 g de fleur de sel 80 g de chocolat très noir Quelques gout...
Recette L'arlequin (génoise chocolat, mousse chocolat, crème brûlée vanille)

L'arlequin (génoise chocolat, mousse chocolat, crème brûlée vanille)

(6 votes), (2) , (52)
Dessert facile 20 min 25 min
Ingrédients: Biscuit chocolat: 4 oeufs répartis comme suit : - 2 oeufs entiers - 2 jaunes - 2 blancs 100 + 20 g de sucre 30 g de farine 25 g de ca...
Recette Arlequin (biscuit chocolat, crème brûlée, mousse au chocolat)

Arlequin (biscuit chocolat, crème brûlée, mousse au chocolat)

(3 votes), (21)
Dessert moyen 57 min 613 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 120 g de sucre 30 g de farine 25 g de cacao en poudre 1 gousse de vanille 130 g de lait 330 g de crème fleurette 6 jaunes d'oeufs 110 g de ...
Recette Crème brûlée au chocolat et fève tonka

Crème brûlée au chocolat et fève tonka

(2 votes), (231)
Sans gluten
Dessert facile 1h35m 885 kcal
Ingrédients: 100 g de chocolat noir (66 %, Valrhona Caraïbes) 1 noix de fève Tonka (Terre Exotique) 60 cl de crème liquide entière 8 jaunes d'oeuf 80 g de sucr...
Recette La gourmandise : qd la crème brûlée rencontre le chocolat dans un entremet.

La gourmandise : qd la crème brûlée rencontre le chocolat dans un entremet.

(1 vote), (7)
Dessert facile 1h17m 1066 kcal
Ingrédients: Biscuit chocolat : 2 oeufs 2 jaunes d'oeufs 2 blancs d'oeufs 100 + 20 g de sucre 30 g de farine 25 g de cacao en poudre Crème brûlée à la vanille : 1...
Chocolat blanc : fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses !

Chocolat blanc : fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses !

(3 votes), (1 commentaire)

Fondant, gourmand, réconfortant... vous l'aurez compris, on est fan du chocolat blanc ! Délicieux tel quel, il sera aussi parfait dans de nombreuses recettes de dessert. La preuve avec notre sélection !

Recette Mousse au chocolat, coeur de crème brûlée et griottes

Mousse au chocolat, coeur de crème brûlée et griottes

(1 vote), (7)
Autre facile 20 min 45 min
Ingrédients: pour la mousse au chocolat 100 g de chocolat noir 3 oeufs 40 g de chocolat concassé quelques griottes à l'eau de vie 2 cuillères à soupe de jus de g...
Recette Crèmes brûlées pistache /chocolat et nougatine.

Crèmes brûlées pistache /chocolat et nougatine.

(8 votes), (1) , (33)
Dessert moyen 35 min 65 min
Ingrédients: Crème brûlée à la pistache : 25 cl de lait 25 cl de crème fraiche liquide 5 jaunes d’œufs 4 cuillères à soupe de sucre 60 gr de pistache 2 cuill...
Recette Crème Brulée Banane Chocolat

Crème Brulée Banane Chocolat

(2 votes), (1) , (4)
Dessert facile 12 min 1 heure
Ingrédients: 3 bananes bien mûres 100 g de chocolat noir 5 jaunes d’oeufs 500 ml de lait concentré non sucré sucre roux pour la caramélisation...
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Recette Creme brulee au chocolat noir recette de pierre herme

Creme brulee au chocolat noir recette de pierre herme

(1 vote), (40)
Sans gluten
Dessert moyen 55 min 1463 kcal
Ingrédients: 120 g de chocolat noir à 70% (j'en ai rajouté 20% par rapport à la recette de base) 4 jaunes d'oeufs 90 gde sucre en poudre 25 cl de lait entier 2...
Recette Moelleux au chocolat à la praline rose au coeur coulant de crème brûlée à la pistache

Moelleux au chocolat à la praline rose au coeur coulant de crème brûlée à la pistache

(1 vote), (17)
Dessert facile 20 min 12 min
Ingrédients: Pour la crème brûlée à faire la veille : 60 g de crème fleurette 1 oeuf 10 g de sucre une belle cuillère à café de pâte de pistache Pour le moelleux ...
4 recettes de crèmes pour sublimer vos desserts

4 recettes de crèmes pour sublimer vos desserts

(5 votes), (1 commentaire)

Un gâteau bien moelleux, c'est délicieux, mais lorsqu'on y ajoute de la crème, là c'est carrément irrésistible ! On vous partager 4 recettes de crèmes extra gourmandes et très faciles à faire : anglaise, pâtissière, mousseline et diplomate. À vous de jouer !

Recette Tarte vanille-chocolat façon crème brûlée.

Tarte vanille-chocolat façon crème brûlée.

Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine 125 g de beurre Le zeste râpé d'1 citron 1 pincée de sel 1 belle cuillère à soupe de sucre 5 cl d'eau Pour la garnitur...
Recette Verrine de crème brûlée, confit de fruits rouges & mousse au chocolat sans oeufs

Verrine de crème brûlée, confit de fruits rouges & mousse au chocolat sans oeufs

 
Sans gluten
Dessert facile 57 min 444 kcal
Ingrédients: crème brûlée : 2,5 jaunes d’oeufs 60 g de sucre semoule 300 ml de crème liquide entière 1 gousse de vanille Ingrédients pour le confit framboise-m...
Recette Crème brûlée au chocolat noir (pierre hermé)

Crème brûlée au chocolat noir (pierre hermé)

 
Sans gluten
Dessert facile 1h10m 592 kcal
Ingrédients: 100 gr de chocolat noir à 70% de cacao 4 jaunes d’oeufs 90 gr de sucre en poudre 25 cl de lait entier 25 cl de crème fraîche liquide cassonade foncée...
Recette Crème brûlée chocolat et gingembre

Crème brûlée chocolat et gingembre

 
Sans gluten
Dessert facile 30 min 279 kcal
Ingrédients: 20 g de gingembre confit 100 ml de lait 1/2 écrémé 100 ml de crème 60 g de chocolat à fondre 2 oeufs 60 g de cassonade...
Recette Creme brulee au chocolat et a la mandarine

Creme brulee au chocolat et a la mandarine

 
Sans gluten
Dessert facile 1 heure 946 kcal
Ingrédients: 70 g de chocolat noir 1 mandarine 1 cuillère à café de zestes très fins 2 mandarines pour récupérer le jus 4 cuillères à soupe de crème liquide 5 ja...
Recette Crème brûlée au chocolat et au tia maria

Crème brûlée au chocolat et au tia maria

Dessert facile 20 min 40 min
Ingrédients: 2/3 tasse(160 ml)de crème 35% 3 cuillères à soupe(45 ml)de lait Le zeste de 1/2 orange râpé 20 g de chocolat à 70% de cacao, haché 1 cuillère à soupe...
Recette Crème brûlée au thermomix.

Crème brûlée au thermomix.

(1 vote), (6)
Dessert facile 20 min 21 min
Ingrédients: Pour le crème brûlée: 6 jaunes d'oeufs 500 g de lait 40 g de sucre en poudre 25 g de Maïzena 1 gousse de vanille cassonade à saupoudrer Pour l...
Recette Crème brûlée au foie gras et sa tuile à la chantilly au xocopili

Crème brûlée au foie gras et sa tuile à la chantilly au xocopili

Autre facile 40 min 70 min
Ingrédients: 70g de foie gras mi-cuit 10 cl de crème fraîche 1 jaune d'oeuf 10 cl de crème liquide 8 billes de chocolat Xocopili rapées (à défaut du bon chocolat ...
Recette Crème brulée au chocolat et piment d'espelette

Crème brulée au chocolat et piment d'espelette

(1 vote)
Sans gluten
Dessert facile 55 min 592 kcal
Ingrédients: 100 g Chocolat noir à 70% 4 Jaunes d'oeufs 90 g Sucre en poudre 25 cl Lait 25 cl Crème fraîche liquide 1,5 cuillère à café Poudre de piment d'Esp...
Recette Créme brulée chocolat orange

Créme brulée chocolat orange

Dessert moyen 30 min 55 min
Ingrédients: 20 cl de crème liquide 100 gr de chocolat noir 1 orange non traité 50 gr de sucre 3 jaune d’oeuf cassonade un petit chalumeau...


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