Ingrédients: 35 cl de lait entier 15 cl de crème liquide 115 g de sucre 6 jaunes d’oeufs 2 gousses de vanille 2 bonnes poignées de noisettes concassées
Ingrédients: 800 g de rhubarbe 1 orange non traitée ou mandarine 150 g de sucre à confiture (avec pectine) 150 de sucre vanillé maison 1 bâton de cannelle 1...
Ingrédients: 150 g de fromage blanc 0% 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 blancs d'oeufs 2/3 cuillères à soupe de sucre mangue fraîche abricots au sirop...
Ingrédients: 2 pommes Pour le croquant: 120 g de beurre mou 90 g de sucre glace 1 oeuf 50 g d'amandes en poudre 200 g de farine Caramel: 80 g de sucre 40 g de...
Ingrédients: Pour la crème au citron vert et les fruits : 2 citrons verts 1 cuillère à café d'agar agar 2 cuillères à soupe de lait 2 jaunes d'oeufs 4 blancs...
Ingrédients: mousse de framboises confitures de fraises pâte sablée biscuits roses de Reims framboises boules argentées Pour la mousse: 500 g de framboises...
Ingrédients: Pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre 1 cuillère à soupe de sucre 1 fève de Seva moulue 1 oeuf 1 pincée de sel Un peu d'eau La crème...
Ingrédients: 100 g de beurre 100 g de sucre 2 oeufs 175 ml de lait de coco 100 g de crème épaisse 100 g de noix de coco râpée 250 g de farine 2 cuillères à...
Ingrédients: 3 oeufs Le même poids en farine Le même poids en purée d'amande 100 gr de sucre 5 cl de lait ribot 250 gr de pâte de pavot ½ sachet de levure...
Ingrédients: 200 g de farine 80 g de sucre glace 80 g de beurre 1 oeuf 1 gousse de vanille 40 g de poudre d'amandes 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes...
Ingrédients: 1 yaourt 1 yaourt de poudre de noisette 1 yaourt de farine intégrale t150 (ou complète) 1 yaourt de farine t65 1 yaourt de sucre de canne non...
Ingrédients: 1 pâte à tarte sucrée à l'orange 200 g de framboises surgelées (ou fraîches) 30 cl de crème fraîche liquide entière 1 oeuf + 2 jaunes 1 gousse de...
Ingrédients: 25 cl de crème liquide 25 g de sucre 4 jaunes d’oeuf 1 dl de lait 1 gousse de vanille 120 g de chocolat blanc (bonne qualité) Environ 100 g de...
Ingrédients: 25 cl de lait fermenté 5 cuillères à soupe de sucre rapadura 250 g de farine de blé T 80 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre, 1 cuillère à...
Ingrédients: 4 oeufs (blancs et jaunes séparés) 50 g de cassonade 15 g de farine 80 g de noix (réduites en poudre) Les graines de 10 capsules de cardamome...
Ingrédients: Baba au rhum 2 cuillerées de sucre 1/2 litre d'eau 6 cuillères à soupe de rhum 12 boudoirs en morceaux 2 g d'agar agar 1 dose d'entremet non sucré...
Ingrédients: 8 cl d'eau 10 cl de lait entier 1 petite cuillère à café de sel fin 1 petite cuillère à café de sucre 75 g de beurre 100 g de farine 3 oeufs du...