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Tartelette à la pralinoise & aux carambars

Dessert
6 parts
20 min
15 min
facile
Simples, rapides et tellement bonnes, n'hésitez franchement pas à essayer ces tartelettes,''Assiettes Gourmandes"

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200 g de farine

80 g de sucre glace

80 g de beurre


1 gousse de vanille

40 g de poudre d'amandes

3 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes

25 carambars + 6 pour le déco

200 g de Pralinoise

25 cl de crème liquide

100 g de noix

Préparation

  • Faites ramollir le beurre et mélangez-le avec le sucre glace.Ajoutez l’œuf, une pincée de sel, les graines d'une gousse de vanille et la poudre d'amandes
  • Mélangez. Ajoutez ensuite la farine et mélangez rapidement avec vos mains
  • Formez une boule et mettez au frais jusqu'au lendemain. Etalez la pâte et foncez dans des moules individuels. Coupez les bords et enfournez 15 minutes au four à 180°
  • Préparez la garniture en faisant fondre les carambars dans la crème liquide et ajoutez la Pralinoise.Lorsque le mélange est fondu et homogène retirez du feu
  • Etalez le beurre de cacahuètes dans les fonds de tartelettes et répartissez sur le dessus les noix concassées
  • Versez ensuite le mélange Pralinoise/Carambars. Pour réaliser les tuiles de carambars, placez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé les 6 carambars restants bien espacés
  • Mettez au four à 180° et surveillez la cuisson pendant 10 à 15 minutes selon votre four.Les carambars vont s'étaler et faire des bulles.Une fois les tuiles formées, sortez la plaque du four et laissez refroidir





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