Bavarois mûre/framboise PrécédentSuivant DessertDifficile36 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Voici un dessert assez léger, en les mélangeant à la douceur des framboises. Ingrédients 6 1) Pour le biscuit : 35 g de poudre d'amandes 15 g de farine 2 blancs d'oeufs 100 g de sucre 2) Pour le bavarois : 100 g de mûres 300 g de framboises 100 g de sucre 400 ml de crème fraîche liquide entière très froide 5 feuilles de gélatine ou 2 g d'agar agar 3) Pour le glaçage : 100 ml de purée de fruits 1 g d'agar agar
