Cookies santé au chocolat {sarrasin et petit épeautre}

Name: Cookies santé au chocolat {sarrasin et petit épeautre}
Prep time: 15 min
Cook time: 13 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de farine de petit épeautre complète (ou à défaut de la farine de blé complète); 50 g de farine de sarrasin; 80 g de sucre de fleur de coco; 60 g de purée de noisettes; 50 g de chocolat noir (mini 70% ; haché grossièrement); 5 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 1 oeuf; {Conseil : Vous pouvez remplacer certains ingrédients comme par exemple le sucre de coco par du sucre cassonade ou la farine de petit épeautre complète par une farine de blé, l’indice glycémique augmentera juste en conséquence ^^}

votez maintenant

Dessert

facile

28 min

Se faire plaisir en prenant soin de soi, c'est possible ! Il suffit simplement de choisir avec soin quelques ingrédients et vous voilà à transformer des cookies traditionnels en de délicieux cookies à l'indice glycémique tout doux et délicieux !

Ingrédients

100 g de farine de petit épeautre complète (ou à défaut de la farine de blé complète)
50 g de farine de sarrasin
80 g de sucre de fleur de coco
60 g de purée de noisettes
50 g de chocolat noir (mini 70% ; haché grossièrement)
5 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 oeuf
{Conseil : Vous pouvez remplacer certains ingrédients comme par exemple le sucre de coco par du sucre cassonade ou la farine de petit épeautre complète par une farine de blé, l’indice glycémique augmentera juste en conséquence ^^}