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Cookies santé au chocolat {sarrasin et petit épeautre}

Dessert
4 parts
15 min
13 min
facile
Se faire plaisir en prenant soin de soi, c'est possible !
Il suffit simplement de choisir avec soin quelques ingrédients et vous voilà à transformer des cookies traditionnels en de délicieux cookies à l'indice glycémique tout doux et délicieux !

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 190° et préparer une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

    Dans un saladier, mélanger les 2 farines, la levure et le sucre de fleur de coco.
    Creuser un puits puis ajouter : l’œuf, la purée de noisettes et l’huile d’olive avant de mélanger avec une grosse cuillère.
    Ajouter le chocolat noir haché et mélanger une dernière fois avant de former de jolies boules.
  • Déposer ces boules de pates sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson avant de les aplatir avec la paume de la main.

    Cuire 13 minutes à 190° (attention, en refroidissant ils vont durcir donc ne pas trop trop les cuire)

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhone, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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