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8 min
5 min
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252 Kcal
(4/5 - 2 votes)
1
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Ingrédients
6
200 gr de
chocolat
amer
1 litre de lait d'épeautre
4 gr d'
agar agar
Coût estimé:
3.9
Euros
€
(0.65€/part)
Préparation
Couper le chocolat en morceaux.
Délayer l'agar dans un peu de lait puis verser sur le chocolat avec le reste du litre de lait.
Porter à ébullition pendant 2 mm.
Mettre le crème dans des petits pots.
Laisser refroidir et mettre au frais 2 heures avant dégustation.
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Chocolat liégeois, la crème viennoise au chocolat
F
Frederiquev
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (201g)
Calories:
252Kcal
Glucides:
26.4g
Lipides:
12.6g
Gras sat.:
7.6g
Protéines:
7.1g
Fibres:
2.4g
Sucre:
21.1g
ProPoints:
7
SmartPoints:
12
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Vallée du Rhône, Rouge
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Languedoc-Roussillon, Rouge
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Languedoc-Roussillon, Rouge
Questions:
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Commentaires des membres:
F
frederiquev
,
29/05/2009
Testé sur plusieur convives, c'est un régal léger en fin de repas.
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Testé sur plusieur convives, c'est un régal léger en fin de repas.