Ptitchef

Creme de melon & peche blanche

Dessert
4 parts
25 min
facile
313 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 pêche blanche

4 cuillères à soupe de sucre glace

Quelques feuilles de menthe

Le jus d'un citron

25 cl de crème semi-épaisse

La moitié d'un yaourt nature

Préparation

  • Lavez, épépinez et coupez en morceaux votre moitié de melon.
  • Epluchez votre pêche blanche et coupez-la en morceaux.
  • Disposez vos fruits ainsi coupés dans le bol de votre mixer et mixez afin d'obtenir une purée liquide. Ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre glace et le jus de citron. Mixez à nouveau afin de mélanger le tout.
  • Versez votre purée de fruits dans un saladier et ajoutez le yaourt nature. Remuez.
  • Dans un grand saladier, battez votre crème et 2 cuillères à soupe de sucre glace afin de faire prendre la chantilly.
  • Versez la crème ainsi montée dans la purée de fruits. Mélangez.
  • Disposez dans des coupes et réfrigérez pendant 2 heures au minimum. Au moment de servir, décorez d?une feuille de menthe.
L La Cuisine du P'tit Chef ;-)

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (219g)
Calories: 312Kcal
  • Glucides: 26.6g
  • Lipides: 20.8g
  • Gras sat.: 14.7g
  • Protéines: 3.4g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 26.1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 16
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

CREME DE MELON & PECHE BLANCHE, photo 1
CREME DE MELON & PECHE BLANCHE, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc





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