Crumble de fruits rouges sur lit de fromage blanc

Name: Crumble de fruits rouges sur lit de fromage blanc
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 500 g de fromage blanc; Gelée de fruits rouges (8 cuillères à soupe environ); 4 gâteaux secs types Goûter BN (75 g environ); 25 g de beurre; 1 cuillère à soupe de sucre; 2 cuillères à soupe de jus de fruits

Un dessert léger et frais, un vrai rayon de soleil idéal pour les dimanches d'avril pluvieux !

Dessert

4 parts

15 min

4 min

facile

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2

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Ingrédients

500 g de fromage blanc
Gelée de fruits rouges (8 cuillères à soupe environ)
4 gâteaux secs types Goûter BN (75 g environ)
25 g de beurre
1 cuillère à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de jus de fruits

Matériel

Four

Préparation

Faites fondre la gelée de fruits rouges avec le jus de fruits sur feu doux.
Fouettez le fromage blanc et le sucre au batteur électrique quelques minutes pour le rendre plus aérien.
Ecrasez les gâteaux secs dans un pilon. Transvasez dans un récipient creux. Emiettez le beurre ramolli par-dessus et malaxez du bout des doigts afin d?incorporer le beurre aux miettes de gâteaux.
Eparpillez sur la plaque du four et laissez dorer au four le crumble quelques minutes th 180°C. Réservez.
Dans vos verres alternez 2 cuillères à café de crumble, 2 cuillères à café de gelée liquide, 3 à 4 cuillères à soupe de fromage blanc, puis à nouveau 2 cuillères à café de gelée liquide et terminez par le crumble.
Réservez au réfrigérateur (minimum 30 minutes, 2 heures) avant de servir.