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Crumble de fruits rouges sur lit de fromage blanc

Dessert
4 parts
15 min
4 min
facile
Un dessert léger et frais, un vrai rayon de soleil idéal pour les dimanches d'avril pluvieux !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de fromage blanc

Gelée de fruits rouges (8 cuillères à soupe environ)

4 gâteaux secs types Goûter BN (75 g environ)

25 g de beurre

1 cuillère à soupe de sucre

2 cuillères à soupe de jus de fruits

Préparation

  • Faites fondre la gelée de fruits rouges avec le jus de fruits sur feu doux.
  • Fouettez le fromage blanc et le sucre au batteur électrique quelques minutes pour le rendre plus aérien.
  • Etape 3 - Crumble de fruits rouges sur lit de fromage blanc
    Ecrasez les gâteaux secs dans un pilon. Transvasez dans un récipient creux. Emiettez le beurre ramolli par-dessus et malaxez du bout des doigts afin d?incorporer le beurre aux miettes de gâteaux.
  • Eparpillez sur la plaque du four et laissez dorer au four le crumble quelques minutes th 180°C. Réservez.
  • Etape 5 - Crumble de fruits rouges sur lit de fromage blanc
    Dans vos verres alternez 2 cuillères à café de crumble, 2 cuillères à café de gelée liquide, 3 à 4 cuillères à soupe de fromage blanc, puis à nouveau 2 cuillères à café de gelée liquide et terminez par le crumble.
  • Réservez au réfrigérateur (minimum 30 minutes, 2 heures) avant de servir.

Photos

Crumble de fruits rouges sur lit de fromage blanc, photo 1Crumble de fruits rouges sur lit de fromage blanc, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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