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Financiers à la cerise confite

Dessert
4 parts
5 min
15 min
facile
414 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
50 gr de poudre d'amandes

50gr de beurre

150 gr de sucre en poudre

50 gr de farine

10 cerises confites

4 blancs d'oeufs

Préparation

  • Dans un bol, mélanger sucre, farine et poudre d'amandes. Verser les blancs d'œufs dans un saladier et y ajouter le contenu précédent et mélanger bien au fouet vitesse lente.

    Couper le beurre ne petit morceaux et faite fondre , dès qu'il prends une couleur noisette , éteindre et laisser refroidir. Ajouter le ensuite dans la pâte et mélanger de nouveau au fouet vitesse lente. Laisser reposer une heure.

    Préchauffer votre four à 200°C, verser la pâte dans chaque moule, déposer dans chaque une cerise confite coupée en 2, le coté bombé sur le dessus

    Enfournez pendant 15 mn

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (155g)
Calories: 414Kcal
  • Glucides: 53.6g
  • Lipides: 17.3g
  • Gras sat.: 7.4g
  • Protéines: 8.5g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 44g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 19
VégétarienVégétarien

Photos

Financiers à la cerise confite, photo 1
Financiers à la cerise confite, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire roséCentre - Val de loire, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

21/06/2011

Maenant que j'ai enfin trouvé un moule pour faire des financiers moyens, je vais me faire un plaisir de tester cette recette qui me semble parfaite avec son petit plus de cerise
Bisous, merci et belle soirée de Mamigoz

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21/06/2011

Excellente recette ! ! ! Même sans laisser reposer 1h.

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21/06/2011

Bonne recette mais la quantité de beurre me parait un peu faible , personnellement je les fais avec du sucre glace

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