Une envie subite de flan de l'arrow root qui traîne dans le placard, ni une ni deux, voici le flan pâtissier à l'arrow-root tellement simple et délicieux!
Etalez la pâte dans le moule à manquer. Piquez le fond avec une fourchette.
Versez 80 cl de lait dans une casserole avec le sucre et la gousse de vanille coupée en deux et faites bouillir.
Pendant ce temps, mélanger les 20 cl de lait restant avec l'arrow root tamisé et les keufs. Versez le mélange bouillant sur le mélange avec les œufs tout en battant au fouet.
Remettez la casserole sur feu doux et laissez épaissir en remuant doucement avec une cuillère en bois. Versez le tout sur la pâte.
Faites cuire au four (dans le bas du four) préchauffé à 180°C pendant 40 minutes.
Dégustez, ça vaut le détour !
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Commentaires des membres:
Sa à l'air déliceux