Ptitchef

Flan pâtissier et son coulis de caramel au beurre salé

Dessert
2 parts
10 min
20 min
facile
783 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 1.68 (0.84€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four thermostat 6.
  • Porter à ébullition 3/4 de litre de lait avec 150 g de sucre.
  • Pendant ce temps, dans un récipient, mélanger au fouet, 120 g de préparation Impérial, l'oeuf entier et 1/4 de litre de lait froid.
  • Verser ce mélange dans le lait bouillant et laisser épaissir sans cesser de remuer hors du feu.
  • Verser dans un moule beurré et fariné ou sulfurisé.
  • Mettez au four 20 minutes.

B Bienvenue chez Fatima

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (660g)
Calories: 783Kcal
  • Glucides: 152.8g
  • Lipides: 10.4g
  • Gras sat.: 5.3g
  • Protéines: 19.8g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 97.4g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 35
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Barsac Bordeaux, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc





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