Ptitchef

Fondants à l'orange, nappage gourmand au chocolat

Dessert
8 parts
20 min
20 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 8
• 115 g de farine

• 115 g de sucre en poudre

• 115 g de beurre mou

• 2 neufs

• 2 oranges non traitées

• 1/2 sachet de levure chimique

• 100 g de chocolat et 20 g de beurre

Préparation

  • Faire les gâteaux : Allumer le four th6, 180 °C.

    Fouetter ensemble sucre et œufs. Ajouter ensuite la farine et la levure tamisées, le jus et le zeste des 2 oranges, puis le beurre fondu.

    Répartir dans les moules (beurrés s'ils ne sont pas en silicone). Enfourner pour 15 à 20 minutes (18 pour moi).

    Laisser refroidir sur une grille.

    Faire fondre beurre et chocolat au bain-marie. En badigeonner une fine couche sur les gâteaux et laisser durcir.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge

Questions:



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