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Gâteau aux quetsches

Un délicieux gâteau vite préparé qui peut être fait avec les fruits que vous aimez: prunes, pommes, poires, nectarine..etc...moelleux et fruité!
Dessert
8 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

8

Préparation

  • Mélanger dans un pichet la farine, le sucre et la levure. Ajouter une pincée de sel, 2 oeufs ,l'huile d'olive en remuant bien, ajouter le lait, bien mélanger.
  • Verser la pâte obtenue dans un moule à manqué ou autre mais un peu haut, légèrement huilé. Ajouter les fruits lavés et dénoyautés, éventuellement coupés en morceaux sur la pâte, enfourner pour 20 minutes dans le four préchauffé à 180 C.
  • Mélanger le beurre préalablement fondu, avec un oeuf et 100 g de sucre. Au bout des 20 minutes de cuisson, sortir le moule du four et napper de la crème, remettre au four pour environ 10 minutes. Laisser refroidir avant de déguster.


Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

05/10/2012

Recette facile a faire et c'est bon ! merci

(0) (0) Signaler
04/10/2012

Facile a faire et bon

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