Gâteau de tapioca

Name: Gâteau de tapioca
Prep time: 5 h
Cook time: 1 h 1 min
Total time: 6 h 1 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 250g de tapioca; 50cl de lait de quinoa; 50g de beurre; 3 oeufs moyens; 130g de sucre; 1 poire pas trop mûre; de miel; 1 pincée de cinq parfums.

Avec une recette aussi facile à préparer pourtant délicieuse, pourrait vous faire plaisir.

Dessert

1 parts

5 heures

1 h 1 m

facile

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Ingrédients

250g de tapioca
50cl de lait de quinoa
50g de beurre
3 oeufs moyens
130g de sucre
1 poire pas trop mûre
de miel
1 pincée de cinq parfums.

Préparation

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier ,ajouter le beurre fondu.
Laisser reposer pendant 3h à 4h tout en remuant le mélange de temps en temps.
Cela va former une pâte plus ferme mais encore moelleuse
Verser la pâte dans un moule en pyrex "en aérant bien la pâte".
Faire cuire à feux moyen 30 minutes puis à feu doux encore 30 minutes.
La croûte doit être légèrement dorée.
Peler et couper en tranches de 1cm d’épaisseur la poire.
Dans une poêle ,mettre à chauffer une grosse c à s de miel et une pincée de cinq parfums.
Placer les poires dans la poêle et laisser cuire 1 minute de chaque côté.
Dresser les sur une assiette.