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Gâteau de tapioca

Dessert
1 parts
5 heures
61 min
facile
Avec une recette aussi facile à préparer pourtant délicieuse, pourrait vous faire plaisir.

Ingrédients

Nombre de parts: 1
250g de tapioca

50cl de lait de quinoa

50g de beurre

3 oeufs moyens

130g de sucre

1 poire pas trop mûre

de miel

1 pincée de cinq parfums.

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients dans un saladier ,ajouter le beurre fondu.
  • Laisser reposer pendant 3h à 4h tout en remuant le mélange de temps en temps.
    Cela va former une pâte plus ferme mais encore moelleuse
  • Verser la pâte dans un moule en pyrex "en aérant bien la pâte".
  • Faire cuire à feux moyen 30 minutes puis à feu doux encore 30 minutes.
    La croûte doit être légèrement dorée.
  • Peler et couper en tranches de 1cm d’épaisseur la poire.
  • Dans une poêle ,mettre à chauffer une grosse c à s de miel et une pincée de cinq parfums.
    Placer les poires dans la poêle et laisser cuire 1 minute de chaque côté.
  • Dresser les sur une assiette.
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