Ptitchef

Glace chocolat noir

Dessert
6 parts
15 min
1 min
facile
500 Kcal
C'est un des desserts festin. Ce glace est vraiment délicieux.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200 g de chocolat noir (Pour moi: côte d'or noir de noir)

25 cl de lait

50 g de sucre roux

3 jaunes d’oeufs

25 cl de crème liquide


Pour 6 coques :

100 g de chocolat noir

20 g d'amandes en poudre

Préparation

  • Faire fondre le chocolat avec le lait dans un bol ou un petit saladier.
  • Dans un autre saladier, battre le sucre avec les jaunes d’œuf. Verser le chocolat fondu avec le lait par dessus et bien mélanger.
  • Battre la crème liquide en chantilly et l'incorporer au mélange précédent. Il ne reste plus qu'à mettre la sorbetière en route.
  • Pour les coques :
    Faire fondre le chocolat au micro ondes ou à bain marie. Surtout ne pas rajouter de crème ni d'eau. Une fois fondu, ajouter les amandes en poudre et mélanger.
  • Répartir la préparation dans 6 moules en silicone ( de préférence des moules à muffins) à l'aide d'une cuillère sur le fond et le contour des moules. Faire prendre au congélateur.
  • Une fois pris, démouler .

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 155g
Calories: 500Kcal
  • Glucides: 38.7g
  • Lipides: 34.1g
  • Gras sat.: 20g
  • Protéines: 7.2g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 31.3g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 24

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Glace au yaourt et à la framboise
Glace au yaourt et à la framboise
6 parts
1 heure
facile
4.3 / 5
Recette Glace premier avril
Glace premier avril
1 parts
15 min
facile
2.5 / 5
Recette Glace maison sans sorbetière
Glace maison sans sorbetière
8 parts
4 heures
facile
3.9 / 5
Recette Glace au chocolat forte en cacao
Glace au chocolat forte en cacao
10 parts
13h5m
facile
4.5 / 5

Recettes

A lire également

Que boire avec les desserts au chocolat ?Que boire avec les desserts au chocolat ?Des desserts au chocolat par milliers !Des desserts au chocolat par milliers !Les 4 bienfaits du chocolat sur notre corpsLes 4 bienfaits du chocolat sur notre corps

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel vin préférez-vous?
Votez