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Mousse au chocolat cuite...comme un gâteau

Dessert
3 parts
10 min
20 min
facile
1120 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
180 g de chocolat à 70%

130 g de beurre mou


200 g de sucre

35 g de cacao en poudre non sucré

Préparation

  • Mettre le four 210°. Beurrez les moules, faire fondre le chocolat puis ajoutez le beurre. Mélangez longuement.
  • Fouettez les jaunes+ le sucre jusqu'à blanchiment.
  • Versez dans le chocolat fondu+cacao. Mélangez.
  • Battre les blancs avec le reste de sucre.
  • Incorporez en trois fois la préparation précédente en remuant délicatement.
  • Faire cuire 15 à 20 minutes et servir dans le moule avec une boule de glace café.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 298g
Calories: 1120Kcal
  • Glucides: 105g
  • Lipides: 67.6g
  • Gras sat.: 38.7g
  • Protéines: 19.3g
  • Fibres: 6.7g
  • Sucre: 93.8g
  • ProPoints: 31
  • SmartPoints: 54

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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