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Mousse au Moscato

Le Moscato est un vin piémontais pétillant moelleux qui accompagne les gâteaux et desserts. Avec cette mousse c'est très agréable.
Dessert
2 parts
10 min
2 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Portez le sucre et la Moscato à ébullition jusqu'à ce que le vin réduise de la moitié, puis incorporez les feuilles de gélatine.
  • Laissez tiédir, puis ajoutez le sirop à la chantilly.
  • Mélangez bien et gardez au moins une heure au frigo.
  • Répartissez la mousse dans des verrines, garnissez avec une mûre et une feuille de menthe.
  • Accompagnez avec des mûres écrasée avec un peu de sucre glace.


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