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Muffin aux cranberries et sirop d'erable

Dessert
4 parts
12 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
125 g de beurre

100 g de sucre

3 cuillères à soupe de sirop d'Erable


125 ml de crème entière liquide

225 g de farine

25 g de maïzena

1/2 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de levure chimique ( environ 5 g)

-Une bonne poignée de cranberries séchées

Préparation

  • Battre l’œuf avec le sucre et le sirop d'Erable, puis ajouter le beurre fondu et la crème.
  • Mélanger la farine, la maïzena, le sel et la levure.
  • Ajouter au précédent mélange et finir avec les cranberries.
  • Pour celles qui ont un robot pâtissier, mets tous les ingrédients ensemble.
  • Laisse mélanger la pâte 2 à 3 minutes à vitesse moyenne avec le fouet à pâte.
  • Remplir les moules aux deux tiers car la pâte gonfle assez.
  • Cuire à 180° pendant 25 minutes.

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