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Muffins aux cranberries séchées et amande amère

Autre
4 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
125 g de cranberries séchées

230 g de farine

1 sachet de levure chimique

200 g de sucre


200 g de yaourt ou fromage blanc battu

1 cuillère à café d'amande amère

pépites d'amande caramélisées

Préparation

  • Dans une jatte battre au fouet le sucre avec les œufs jusqu'à ce que le mélange mousse.
  • Puis ajouter le yaourt et l'amande amère bien mélanger pour une préparation lisse et homogène.
  • Mélanger la farine à la levure puis les incorporer délicatement au mélange précédent.
  • Terminer en ajoutant les cranberries séchées.
  • Répartir cette préparation dans des caissetttes en papier disposées dans les alvéoles d' une plaque à muffins.
  • Saupoudrer chaque muffin de petites d'amande caramélisées.
  • Enfourner pour une cuisson de 25 minutes "env" four préchauffé à 180 °.
  • A déguster de suite ou tièdes.

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
VouvrayCentre - Val de loire, Blanc

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