Omelette soufflée style cabane à sucre

Dessert

6 parts

facile

33 min

219 Kcal

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Ingrédients

• 12 oeufs
• 7 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 1/3 de tasse de sirop d'érable

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Préparation

• Séparer les jaunes des blancs.
• Battre en meringue moelleuse les blancs avec 2 cuillères à soupe de sucre en poudre.
• Au fouet, battre les jaunes avec 5 cuillères à soupe de sucre en poudre.
• Plier délicatement les jaunes et les blancs ensemble. Mettre dans une grande poêle ou un plat à lasagne très bien beurré. Mettre au four environ 15 minutes.
• Sortir l'omelette du four et verser le sirop d'érable partout dessus. Remettre au four 3 minutes. Servir.

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