Ptitchef

Petites crèmes à l'eau de rose comme chez barbichounette

Dessert
6 parts
2 heures
20 min
facile
Un peu étonnant mais bon...Dessert léger très agréable!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500 g de lait


40 g de crème fraîche

20 g de Maïzena

50 g de sucre

quelques gouttes d'arôme de rose ou de sirop de rose Monin

quelques gouttes de colorant rose


Pour la garniture:

-25 ml de sucre glacé tamisé

15 ml d'eau de rose pistaches broyées

graines de grenade fraîche

Préparation

  • Mettez le lait, les œufs, le sucre et la Maïzena dans le bol. Faites tourner quelques secondes à vitesse 5.
  • Puis programmer 9 minutes à 90 C vitesse 3. A la fin du temps, ajoutez la crème fraîche, l'arôme et le colorant. Programmez 30 secondes à vitesse 5.
  • Puis programmer 9 minutes à 90 C vitesse 3. A la fin du temps, ajoutez la crème fraîche, l'arôme et le colorant. Programmez 30 secondes à vitesse 5.
  • Gouttez afin d'affiner le goût de la crème avec le sirop. Versez dans des verrines ou des petits ramequins. Mettez au frigo et patientez quelques heures.
  • Ensuite, décorez pour le service.
    Saupoudrez d'un peu de sucre glace et arrosez de quelques gouttes d'eau de rose (attention quelques gouttes à peine suffisent car il ne faut pas noyer le poisson). Garnir de pistaches et de graines de grenade, si désiré.
  • Et pour terminer le tout, comme il se doit, n'oubliez surtout pas de conter fleurette à l'être aimé! Une rose pour toi, une rose pour moi...
  • Et peut être une petite lecture en soirée, style les contes des mille et une nuit ou même un journal de voyage comme la Route de la soie à pieds, avec en guise de breuvage réconfortant nulle autre chose qu'un... thé à la menthe!
M Marie est dans son assiette!

Photos

Petites crèmes à l'eau de rose comme chez Barbichounette, photo 1Petites crèmes à l'eau de rose comme chez Barbichounette, photo 2Petites crèmes à l'eau de rose comme chez Barbichounette, photo 3Petites crèmes à l'eau de rose comme chez Barbichounette, photo 4




Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Noël solidaire chez les Compagnons du Goût !Noël solidaire chez les Compagnons du Goût !Inédit chez Pizza Hut : commandez vos pizzas avec vos baskets !Inédit chez Pizza Hut : commandez vos pizzas avec vos baskets !4 recettes de crèmes pour sublimer vos desserts4 recettes de crèmes pour sublimer vos dessertsChocolat blanc : fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses !Chocolat blanc : fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle vidéo vous intéresserait le plus?
Votez