Ptitchef

Pommes et poires sautees caramelisees a la creme

Dessert
2 parts
5 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2  ou 3 pommes selon leur taille

autant de poires

raisins secs

cassonade

5 cl de crème liquide

Préparation

  • Éplucher et épépiner les fruits et les couper en morceaux égaux.
  • Faire fondre une grosse noix de beurre dans une poêle.
  • Ajouter les fruits.Faire revenir à feu vif. Ajouter les raisins secs.
  • Quand les pommes et les poires sont presque cuites, saupoudrer généreusement de cassonade et laisser caraméliser à découvert.
  • Verser la crème fraîche , remuer délicatement et servir aussitôt.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc

Questions:






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