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Recette aux poires
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Pommes et poires sautees caramelisees a la creme
POMMES ET POIRES SAUTEES CARAMELISEES A LA CREME
Préparation
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Éplucher et épépiner les fruits et les couper en morceaux égaux.
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Faire fondre une grosse noix de beurre dans une poêle.
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Ajouter les fruits.Faire revenir à feu vif. Ajouter les raisins secs.
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Quand les pommes et les poires sont presque cuites, saupoudrer généreusement de cassonade et laisser caraméliser à découvert.
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Verser la crème fraîche , remuer délicatement et servir aussitôt.
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